I Love You a marqué le sport et l'élevage français. Il est né chez Michel Pelissier dans l'Orne. Lors des épreuves jeunes chevaux, il ne sortit pas énormément, ce qui ne l'empêcha pas de se faire remarquer en terminant onzième de sa génération à 5 ans (deuxième du championnat des 5 ans) et dixième à 6 ans. Dans la foulée, il offrit le titre de championne de France des dames à sa cavalière, Catherine Bonnafous.

A 7 ans, il ne sortit quasiment pas faisant sa première saison de monte. Il fut ensuite exporté vers les USA pour un prix record de 4,5 millions de francs français. Il fut sacré cheval de l'année 1983 et fut le premier étalon vainqueur des Championnats du monde. Il remporta entre autres le Grand Prix de Calgary et la finale de Coupe du monde à Vienne. I love You revint en France en 1987.